Thema buffetten, wereldse gerechten indien u een speciale stijl in gedachte heeft!

Maak in het menu links de keuze om de samenstelling van het buffet te bekijken.

Vanaf 75 personen maken we offertes op maat. Informeer hiervoor. We helpen u graag!

Scroll naar beneden om alle buffetten en de bijbehorende gerechten te bekijken.

Bij ieder buffet staat het aantal personen ter indicatie, dit is niet bindend. Wilt u een ander gerecht bij een buffet? Dat is altijd mogelijk!
Wij denken graag met u mee voor een passende oplossing.
De prijzen op deze pagina zijn onder voorbehoud en kunnen nog aangepast worden ten gevolge van prijswijzigingen van de grondstoffen.

'Noorbeek en de Voerstreek'

€ 22,50 per persoon  |  vanaf 25 personen

Vanaf 40 personen bediening, servies en afwas mogelijk, meerprijs € 7,50 per persoon

Warme gerechten
Zuurvlees
Tête de veau
Bloedworst met appeltjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kip in een romige saus met groentjes
Aardappelgratin
Groentegratin
Groenten van het seizoen
Champignons op Limburgse wijze

Koude gerechten
Plateau van heerlijke pate’s uit eigen keuken
Gedroogde hammen met meloen
Hamspekreepjes
Droge worstspecialiteiten
Voerens kaasplateau met heerlijke rommedoe
Plateau van gerookte forelfilet (Uitbreiding meerpijs € 1,50 p.p.)

Augurken
Noorbeekse salade
Tomaatkomkommersalade
Uitjes Monegask
Boter, stroop en mosterd
Stokbrood en andere broodsoorten

'Stamppotten met smaken uit het Heuvelland'

€ 19,00 per persoon  |  vanaf 25 personen

Vanaf 40 personen bediening, servies en afwas mogelijk, meerprijs € 7,50 per persoon

Warme gerechten
Andijvie-, zuurkool-, en wortelstamppot
Rookworstjes uit eigen keuken
Braadworstjes in eigen jus
Gebraden hieltjes en spareribs
Gebraden varkensfilé rollade met bruine jus
Gebraden varkensfilé of gebraden beenham

Koude gerechten
Farmersalade
Mosterd
Stokbrood en kruidenboter

'Op z'n Italiaans' met Italiaanse specialiteiten

€ 25,50 per persoon  |  vanaf 25 personen

Vanaf 40 personen bediening, servies en afwas mogelijk, meerprijs € 7,50 per persoon

Warme gerechten
Lasagna
Pasta Arabiata, olijven, ui en kappertjes
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Gegratineerde tomaatjes met parmezaanse kaas
Italiaans Groentegerecht

Koude gerechten
Parmaham met meloen
Vitello Tonnato, gegrild kalfsvlees geserveerd met tonijnmayonaise en rucola
Carpaccio van het rund met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes

Insalata Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum
Gemengde sla met garnering van tomaat, olijven, pijnboompitjes en een heerlijke dressing
Insalata Campagnoli, pastasalade
Ciabatta, steenovenbrood en stokbrood

'Mediterraans buffet'

€ 26,50 per persoon  |  vanaf 25 personen

Vanaf 40 personen bediening, servies en afwas mogelijk, meerprijs € 7,50 per persoon

Warme gerechten
Moussaka
Paella
Stoofpotje van kip met een pepertje
Stoofpotje van varkensvlees met verse groenten

Koude gerechten
Tapasschaal met olijven, gedroogde tomaat, chorizo, pittige gehaktballetjes met heerlijke tapenade
Serrano en Parmaham met meloen
Gerookte zalm met dille

Pastasalade
Salade van tomaat, ui, komkommer en dressing
Witte koolsalade met bleekselderij
Diverse sausjes
Ovenbroodsoorten en stokbrood en kruidenboter